Les oeufs en sauce tomate

Les oeufs en sauce tomate

Les « oeufs en sauce tomate », le premier plat que j’ai appris à faire avec ma mère. Armé de ma courte cuillère en bois, juché sur un tabouret pour être à la hauteur du faitout rouge sur le gaz, je touillais religieusement, assistant émerveillé à l’épaississement...
Chez Napo – Marseille

Chez Napo – Marseille

Chez Napo – Marseille. Kiosque sans prétention, pour un café ou un pastis, assis au soleil. Carte kebab, paninis et autres street foods classiques. Mention spéciale pour les frites : excellentes et portions généreuse. Prix très modestes, service rapide et sympa...
Matsuri – Marseille

Matsuri – Marseille

Matsuri – Marseille. Un tapis roulant chargé de délices japonais en soucoupes de couleur (un tarif par couleur) défile dans la salle devant les convives attablés en rangs. On prend ce qu’on veut, à sa faim et on paye à la fin. Un concept courant au Japon...
Les confitures d’Agnès – Marseille

Les confitures d’Agnès – Marseille

Les confitures d’Agnès – Le jardin de Mazargues – Villa les lierres. Marseille. Loin du trafic des voitures de l’avenue, une sente boisée mène à un jardin enchanté. Le temps s’est arrêté… On cultive à la Villa des Lierres des fruits...
Chez Yao – Marseille

Chez Yao – Marseille

Chez Yao – Marseille. A ne pas manquer : la street food à la Pointe Rouge comme à Bangkok ou à Phuket ! Dans un de ces kiosques « Morris » anciennement dédiés à la vente de journaux, on trouve l’excellence asiatique à consommer sur place, avec quelques...
Bokit Tropical Pacific – Marseille

Bokit Tropical Pacific – Marseille

Food truck sur le boulevard Michelet ouvert le soir et quelquefois le midi. Cuisine des Antilles et de Madagascar. Quelques tables pour manger sur place. Plats du jour, frites maison, bokits morue (pain rond, oignons frits, salades, sauce…), samoussas : tout est...
Le choc des toques

Le choc des toques

Le « choc des toques » est une émission de téléréalité culinaire diffusée en français sur Netflix, traduction du succès coréen Culinary Class Wars. Elle oppose 80 cuisiniers amateurs appelés les « cuillères noires » à vingt grands chefs renommés, les « cuillères...
La cuisine de la cave à jambon – Marseille

La cuisine de la cave à jambon – Marseille

Lieu très fréquenté à juste titre. Traiteur espagnol avec quelques tables. Tout est cuisiné devant vous au milieu des « ola » et de la bonne humeur. Produits de qualité, plats inventifs et très bien réalisés, carte changée tous les jours : on se régale ! Un excellent...
Chez Gilbert – Cassis

Chez Gilbert – Cassis

Chez Gilbert – Cassis. C’est l’adresse incontournable à Cassis ! Service très agréable avec de l’humour, en terrasse sur le port ou en salle. Très belle carte, produits de la mer remarquablement frais et originaux. Rapport qualité prix excellent, en particulier...
Les vergers de Mazargues – Marseille

Les vergers de Mazargues – Marseille

Les vergers de Mazargues. On réapprend à sourire, on papote, et on fait son marché, l’air de rien. Magnifiques présentations et produits de grande qualité : c’est mon adresse fétiche, en voisin. Ouvre tôt, ferme tard mais avec une pause jusqu’à 16h. Les prix sont en...
Johanne traiteur – Marseille

Johanne traiteur – Marseille

Johanne traiteur – Marseille. Bienvenue au restaurant africain antillais, tenu par Johanne qui est à la fois aux fourneaux et au service. Un des rares endroits à Marseille (quartier de La Rouvière) où on peut déguster des spécialités africaines (mafé, foufou,...
Boulangerie de l’obélisque – Marseille

Boulangerie de l’obélisque – Marseille

Boulangerie de l’obélisque à Mazargues (Marseille)… Ouvre tôt, ferme tard : c’est LA boulangerie de l’obélisque, dans le pittoresque quartier de Mazargues. Tout un tas de douceurs et d’autres spécialités plus consistantes vous attendent. Les pêches et...
Umi Sushi – Marseille

Umi Sushi – Marseille

Restaurant sushi de quartier à Sainte Anne. On peut manger sur place ou à emporter. Les livreurs restent dehors ce qui est appréciable. Tenu par un couple de japonais dont un as du couteau ! Carte pléthorique de sushis, sashimis, soupes Udon, Bentos… Le choix est...
Les trois brasseurs – Marseille

Les trois brasseurs – Marseille

Les trois brasseurs est une brasserie qui se trouve dans le quartier de La Valentine à Marseille. L’originalité principale du lieu tient à la bière qui est brassée sur place. Les fermentateurs et autres alambics de cuivre rose servent de décor et plusieurs de ces...
La kahena – Marseille

La kahena – Marseille

La Kahena : Une de nos adresses incontournables, « en passant ». Ce restaurant tunisien implanté depuis 1978 est une véritable institution à Marseille ! Etabli sur le vieux port, face à la mer, salle décorée en porcelaine à la tunisienne ou tables sur le trottoir...
Dar Djerba – Marseille

Dar Djerba – Marseille

Petit restaurant tunisien sans prétention, caché dans les arcades de La Rouvière. Tout est cuisiné devant vous, dans la fumée du vaste four et les vapeurs de la couscoussière. Salade mechouia, pain chaud, molokeya, merghez excellentes, couscous variés, piments grillés...
Grand bar des Goudes – Marseille

Grand bar des Goudes – Marseille

Adresse incontournable sur le port des Goudes, entre pointus marseillais et dentelles de roche des calanques. Très fréquenté en raison de la chaude recommandation des guides touristiques. Panisses, aïoli, bouillabaisses : on vient ici pour la fraicheur des poissons et...
Thai Land Square – Marseille

Thai Land Square – Marseille

Un genre de « fast food » thaïlandais avec plats à emporter, et quelques tables sur place. Tout est cuisiné devant vous : propre, frais et rapide. Bowls, pads, Bo Bun, légumes, riz ou nouilles, boeuf, poulet ou crevettes : la teneur en piment du curry vert / coco...
Le Wood – Marseille

Le Wood – Marseille

Entre le Vieux Port et le Panier, cette « cantine gourmande » propose une jolie carte en salle ou en terrasse. Plats soignés et belle présentation, servis « sans façon » : c’est bon ! 🙂 Bon rapport qualité / prix. La salle et les tables gagneraient à être mieux...
Brasserie Daymé – Marseille

Brasserie Daymé – Marseille

Très belle découverte ! Nourriture raffinée et généreuse avec des spécialités syriennes et libanaises. Pois chiches, hommous, aubergines fumées, grenades et chaussons fourrés surprise…Une carte riche, à explorer en plusieurs sessions ! Idéalement situé sur la place de...
Teavora – Marseille

Teavora – Marseille

Un salon de thé tout près du palais Longchamps, au creux des dunes. Un silence, une ambiance… Ici on marche pieds nus, littéralement les pieds dans le sable ! Entre soieries, coussins et luminaires d’inspiration maghrébine, au milieu des tables basses...
Back Chich – Marseille

Back Chich – Marseille

Un nouveau restaurant d’inspiration libanaise dans cette rue principale du village de Mazargues à Marseille. Les lieux ont été entièrement rénovés par les deux jeunes propriétaires. Espace clair, climatisé, avec terrasse sur la rue où l’on peut déguster de...
Chez Viet – Marseille

Chez Viet – Marseille

Même nom mais nouveau propriétaire. Espace lumineux, jolie carte, excellente cuisine ! Spécialités vietnamiennes (Pho, nems…) mais aussi thaïlandaises. Le Tom Yum (soupe épicée aux fruits de mer) sera difficile à égaler ; kaa (racine de galanga), lait de coco,...
Un petit goût de noisette…

Un petit goût de noisette…

Avec les beaux jours fleurissent sur les chaînes de télévision quantité d’émission culinaires, de plus ou moins bon goût. L’occasion de déguster d’un oeil distrait et parfois d’apprendre des choses dans l’art difficile des « métiers de...
Dakao Castellane – Marseille

Dakao Castellane – Marseille

Incontournable adresse de la street food asiatique de la place Castellane, sur place où à emporter, au comptoir (comme là bas) ou à table dans un décor très réussi. Comme dans tous les restaurants de cette enseigne, la cuisine est de grande qualité et faite devant...
Food’In Side – Marseille

Food’In Side – Marseille

Pour un café sur le cours Michelet, entre piétons pressés et pigeons opiniâtres. Le « personnel » semble surtout faire de la figuration même si les étalages de pâtisseries restent tentateurs. Il est possible aussi de commander du « salé », frites burgers et autres...