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Padina Pavonica

Méditerranée algue

Sophie, une de nos lectrice nous envoie le message suivant :

« Bonjour, je lis avec intérêt que nous pouvons vous laisser des photos; or j’ai pris, il y a quelques semaines, la photo d’une petite algue ?,  anémone ? sur des rochers affleurant vers Martigues, et j’aimerais connaitre leur nom (ainsi que leur famille d’ailleurs…) ».

Esthétique n’est-ce pas ? Et bien il se trouve que j’en ai parlé dans un billet précédent. Il s’agit d’une algue « brune » qui ressemble à des cornets de papier et qui peut vivre très près de la surface et jusqu’à 60m. Elle évoque aussi une queue de paon, d’où elle tire son nom vernaculaire. En latin, cela donne : Padina Pavonica. C’est une espèce très commune en Méditerranée qui se développe de juin à septembre.

Et pour continuer à se la péter, voici la classification complète :

Domaine Eukaryota
Division Phaeophyta
Classe Phaeophyceae
Ordre Dictyotales
Famille Dictyotaceae
Genre Padina

Les chimistes et pharmacologues se sont évidement penchés sur la composition chimique de cette algue qui a des propriétés antibactériennes. 12 stéroïdes ont été identifiés avec en majorité du cholestérol et du fucostérol. Egalement des acides gras comme l’acide palmitique (palmier), et oleïque (olivier : normal c’est une espèce méditerranéenne ;-))

Dans la fraction volatile, plus de 40 molécules ont été identifiées qui ont peut-être des fonctions défensives. Car ces composés sont odorants, comme les esters aromatiques, l’alcool benzylique et le benzaldehyde (vernis à ongle). L’algue contient aussi des terpenoïdes, des phénols, des polyols (faux sucre…) et du soufre.

Le plus curieux est sa couleur blanche qui est due à un dépôt externe de carbonate de calcium, à la façon des coquilles de mollusques. C’est ce qui lui donne sa couleur et sa texture « rigide ». Mais attention, pas n’importe quel carbonate : pas du calcaire amorphe, pas de la bête calcite de stalagmite mais de l’aragonite, la forme cristalline la plus belle et la plus pure mais aussi la plus difficile à obtenir. Sous terre, les concrétions d’aragonite se forment dans des condition précises de température et de pression. Et dans l’air… Mais l’algue réussit l’exploit sous l’eau ! On soupçonne la présence d’agents chimiques particuliers et non encore identifiés capables d’initier cette synthèse. Ce qui relance au passage la thèse de l’origine biologique des cristaux souterrains mais je m’égare… La nature est pleine de ressources !

Anthony nous en dira sans doute plus sur la biologie et les mœurs de cette algue brune qui est blanche !

Si vous aussi vous avez des questions (solubles dans l’eau), vous connaissez l’adresse ? 😉

Publié le Juin 4, 2009

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13 Commentaires

  1. Anthony

    Me voilà…  🙂
    Hé Hé… cette algue attire en effet la curiosité de beaucoup de monde. Bien résumé Francis, j’en apprend beaucoup sur son côté pharmaco-chimique (ça existe ça??? lol).
    Pour sa biologie, on la trouve plus profond qu’à 6m (rappelle-toi au petit Nid, celle qui t’as tapé dans l’oeil se trouvait je pense vers -10m ), on la rencontre jusqu’à une vingtaine de mètres.
    C’est une espèce pantropicale, donc que l’on retrouve dans un peu toutes les mers chaudes de la planète.
    Pour le scoop, elle est très appréciée par notre chère limace playboy (Elysia timida), qui d’ailleurs s’y camoufle facilement (comme dans les acetabulaires)  😀

    Réponse
    • kamel

      salut
      je cherche un acheteur de padina pouvez vous m’aider merci d’avence

      Réponse
      • Francis Le Guen

        J’ignorais que cette algue faisait l’objet d’un marché. Pour quel usage ?

        Réponse
        • kamel

          pour le produit pharmacotique

          Réponse
    • Francis Le Guen

      J’ai l’impression que votre séquence de gènes à muté ou a été coupée 😉 De toute façon, quand il y a des gènes il n’y a pas de plaisir !

      Réponse
  2. SophieD.

    Merci Francis – et Anthony -(et un tout petit peu Christophe) pour cette leçon sur Padina Pavonica… !  😛 
    D’autant qu’elle semble assez fabuleuse la petite algue de l’air de rien… avec ses agents chimiques non encore identifiés capables de générer de l’aragonite… bien, bien… je vais tâcher de la surveiller de plus près pour voir comment « ça » évolue en grandissant… 
    MILLE MERCI !

    Réponse
  3. grayaa Abdellatif

    je suis animateur du club de Biologie & Biodiversité au saint du club jeunes sciences de Mahdia .je suis intéressé par vos activités pour mieu compendre les especes méditeranéennes;

    Réponse
  4. salma

    bonjour , je fais une petite recherche a propos de cette algue est ce que vous pouvez m’aider a trouver des articles scientifiques sur les methodes d’extraction et la composition chimique de padina pavonica ?? merci

    Réponse
    • Francis Le Guen

      Bonjour Salma
      Je pense que notre ami Google le fera mieux que moi 😉

      Réponse
    • hadhri sofien

      je peux vous aider par des échaontillons

      Réponse

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