Mai 19, 2023 | Restauration, Suisse
Le Chalet de La Thiolle se trouve perché sur les hauteurs de la commune de Lignerolle, à une altitude de 1150 mètres en plein cœur des pâturages du Jura vaudois. La famille Lambercy, locataire des lieux, y accueil ses hôtes, touristes de passages, vacanciers mais...
Mai 19, 2023 | Restauration, Suisse
Au cours de mes pérégrinations en territoire helvétique, j’ai fait une rencontre extraordinaire au pied du Jura, très près de la frontière française, non loin des grottes de Vallorbe : Marc Haller, artisan boulanger de l’établissement Les pains de mon...
